Vaccini
Bortigali
Formaggio vaccino stagionato a pasta dura, di colore giallo paglierino, lievemente occhiata, dal gusto deciso ed aromatico. Prodotto con una selezione accurata di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
Vaccini
Cuore di Bortigali
Formaggio vaccino stagionato a pasta dura, di colore giallo paglierino, lievemente occhiata, dal gusto deciso ed aromatico. Prodotto con una selezione accurata di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
Vaccini
Mozzarella
Mozzarella di latte vaccino intero pastorizzato proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado, ottenuta senza l’aggiunta di conservanti, dal sapore intenso e lavorata secondo tecniche tradizionali.
Vaccini
Burro
Burro vaccino di alta qualità ottenuto dalla burrificazione di panne di centrifuga e/o di siero, grasso minimo 82%. Il colore giallo paglierino deriva dal latte degli allevamenti al pascolo brado ricco di Betacarotene.
Vaccini
Ricotta di Mucca
Ricotta fresca gentile di mucca, cremosa di colore bianco, dal gusto delicato di latte. · Temperatura di conservazione: +2°/+4°C.
Ingredienti: Siero di latte vaccino.