Casizolu
Formaggio vaccino tradizionale, a pasta filata, morbida, compata, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce ed aromatico.
Provola Affumicata
Formaggio vaccino a pasta filata, morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino,
dal gusto dolce, arricchito dal caratteristico aroma di fumo.
Mandarino
Formaggio vaccino a pasta filata, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce ed aromatico.
Provolone
Formaggio vaccino a pasta filata, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce ed aromatico.
Fresa
Formaggio fresco vaccino tradizionale, a pasta morbida, di colore giallo paglierino, lievemente occhiata, elastica, dal gusto dolce ed aromatico.
Dolce Macomer
Formaggio fresco vaccino tradizionale, a pasta morbida, di colore giallo paglierino, lievemente occhiata, elastica, dal gusto dolce ed aromatico.