formaggio vaccino stagionato
Formaggio vaccino stagionato a pasta dura, di colore giallo paglierino, lievemente occhiata, dal gusto deciso ed aromatico. Prodotto con una selezione accurata di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
· Stagionatura: 180 gg.
· Temperatura di conservazione: +2°/+8°C.
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, coagulante microbico, lisozima da UOVO, fermenti lattici.