Nennu
Formaggio caprino fresco, a pasta morbida, compatta, elastica, di colore bianco, dal gusto dolce ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero caprino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
Lunera
Formaggio caprino fresco, a pasta morbida, compatta, elastica, di colore bianco, dal gusto dolce ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero caprino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
Onesa
Formaggio caprino stagionato a pasta semi-dura, di colore bianco, lievemente occhiata, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione accurata di latte intero caprino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.