FORMAGGIO MISTO PECORINO-VACCINO SEMISTAGIONATO
Formaggio misto a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino e ovino intero pastorizzato. Pasta a struttura compatta di colore bianco tendente al paglierino.
Gusto sapido con gradevole tendenza al piccante a lunga persistenza aromatica.
· Stagionatura: 60 giorni.
· Temperatura di conservazione: +2°/+8°C.
Ingredienti: LATTE di pecora, LATTE di mucca, sale, caglio, fermenti lattici. (Senza conservanti).