FORMAGGIO PECORINO FRESCO DOP
Formaggio pecorino fresco a pasta semicotta morbida, compatta, elastica, leggermente occhiata, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
· Stagionatura: 30 gg.
· Temperatura di conservazione: +2°/+8°C.
Ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. (Senza conservanti).